はぜや日記

出張

これから出張です。

相変わらず時間ぎりぎりです。

27日(月)、28日(火)は喫茶を休みます。

豆の販売は通常通り行っています。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

お知らせ

昨晩はひさびさに整体に行ってきました。

もう若くないので、体のメンテナンスはしっかりしないとダメだなと悲鳴をあげての治療でした(笑)

さあ、さあ今日も頑張りますよ!!

春のブレンド「ぽかぽか」もとても好評です。

やわらく、さわやかな苦みが、フキノトウなど山菜の風味を感じさせます。

最近、喫茶で登場しているウィークエンド・シトロンとも相性がよいです。

ぜひぜひお召し上がりください。

また、今週の土曜日25日は都合により午前中の喫茶を休みます。

豆の販売は通常通り行っています。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

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懲りずに

もう、かれこれ4、5年前からでしょうか?

リキッドのカフェオレベースを作ろうと、サンプルを試行錯誤するのですが、これがなかなかうまくいきません。

マスター懲りずにまだやっているよ!と思っている人もいるかもしれません。

毎回、今年で最後にしようとサンプルを作るのですが、今回こそは本当に最後だと懲りずにサンプルを作ることにしました(笑)

なんとかストライクゾーンに入ってほしいです。

ほんとうに。

パッケージもより春らしく! -

パッケージもより春らしく!

ぽかぽか

本日より春限定のブレンド「ぽかぽか」が発売です。

まだまだ雪がありますが、春のぽかぽかした陽気をイメージしてして作ったブレンドコーヒーです。

まずは一足早い春を「ぽかぽか」で感じてもらえたらと思います。

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DECAF

以前からご要望が多かったカフェインレスコーヒーが登場です!!

手軽に簡単にとドリップバッグでの発売となります。

このカフェインレスコーヒーはDECAF(デカフェ)と言いまして、decaffeinatedの略で、コーヒーの場合、本来カフェインを含んでいる豆からカフェインを取り除くことを言います。

カフェインを取り除く方法はいくつかありますが、当店のデカフェは超臨界二酸化炭素抽出という方法で、効率的にカフェインだけを取り除いて、それ以外の成分をしっかり残し、コーヒー本来の美味しさを感じるのが特徴です。

妊婦の方や夜眠れなくなるけどコーヒーが飲みたい人など、様々な場面で活躍してくれそうです。

ちなみに、コーヒー豆はコロンビア・ナリーニョ・ブエサコ産で、ほど良いコクと果実感のある、やわらかな香味に仕上げました。

驚く美味しさです! ぜひお試しください!


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