珈琲教室

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東京農大オープンカレッジ2017

こちらの講座は終了致しました。


この講座では、最新鋭の分析機器によるデータで科学し、毎年違った角度からコーヒーの美味しさを分析しています。

今回はコーヒー成分として最も認知度の高いカフェインについてドリップコーヒーとエスプレッソコーヒーで検証していきます。

一杯のコーヒーに含まれているカフェインに注目し、カフェインと味わいとの関係を科学的なデータと皆さまの体験を通して考えていきます。


講座講師

妙田貴生[生物産業学部食品香粧学科准教授]

山本竜太[はぜや珈琲店主]

青木 信「BAR AZZURRO店主」


開催日:11月11日(土)17:00~19:00

会場:農大オホーツクキャンパス

受講料:一般2000円 農大生1000円

定員20名

申込みはこちら 講座番号CO29

受付期間 10月3日(火)~11月1日(水)

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野鳥と珈琲2017秋 【イベント】

こちらのイベントは終了致しました。

昨年とても好評だった「野鳥と珈琲」。

今年は紅葉の始まりの時期に開催することとなりました。

日本野鳥の会オホーツク支部長の川崎さんに、はぜや店内で

コーヒーを飲みながら、野鳥について話をしてらった後に、野鳥を観察します。

途中でコーヒータイムをとって、森の中で休憩もとります。

楽しい一日にしましょう!!


日時 / 10月8日(日)9:30〜12:00頃(小雨決行)

場所 / はぜや珈琲に集合・解散

    駒場木の広場を歩きますので、歩きやすく汚れてもよい服装

    靴でいらしてください。

会費 / 2,000円 小学生以下のお子様は無料です。

定員 / 10名


※注 こちらは珈琲教室ではありません。

参加ご希望の方は、お申込みフォームよりご応募ください。内容確認後、返信メールいたします。
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日曜コーヒー教室

こちらの講座は終了しました。


内容  : 抽出方法を中心に、おいしい珈琲を飲むための基礎知識を学びます。
日時  : 2017年10月29日(日)
時間  : 午前の部 9:30〜 12:00  
      午後の部13:30~16:00
受講料 : 3,000円
定員  : 各8名 
持物  : 必要に応じて筆記用具

※午前の部、午後の部どちらを受講するか必ず入力してください。
   
※抽出用ポットは店で用意していますが、普段お使いのものを持参してもよろしいです。


参加ご希望の方は、お申込みフォームよりご応募ください。内容確認後、返信メールいたします。
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夏を楽しむアイスコーヒー講座2017

こちらの講座は終了致しました。


内容  : 自宅で気軽に美味しくアイスコーヒーをいれるための講座です。
       同じ豆でも抽出方法や作り方によって、違った味わいが楽しめます。
       実習を通じて自分好みのアイスコーヒーを見つけてください。
日時  : 2017年5月31日(水)
時間  : 10:00〜 11:30
受講料 : 2,500円
定員  : 6名様 
持物  : 必要に応じて筆記用具
   


参加ご希望の方は、お申込みフォームよりご応募ください。内容確認後、返信メールいたします。