こちらの教室は終了致しました。

札幌のＨＩＴＯＨＡＲＩさんで10周年を記念して、珈琲教室を開催することになりました。

札幌での開催はめったにありませんので、近隣の方々でお時間がありましたら、ぜひご参加ください。

HITOHARI　ＷＯＲＫＳＨＯＰ

場所：札幌市中央区南1条西17丁目1-19　ＨＩＴＯＨＡＲＩ

　　　　℡011-301-8395

内容：「美味しくコーヒーを淹れるための抽出方法」（当店の基礎編程度）

日時：11月19日（日）　午前の部10：00～12：30

　　　　　　　　　　　　午後の部14：00～16：30

定員　各6名　会費3,000円

参加ご希望の方は、お申込みフォームよりご応募ください。内容確認後、返信メールいたします。

こちらの講座は終了致しました。

この講座では、最新鋭の分析機器によるデータで科学し、毎年違った角度からコーヒーの美味しさを分析しています。

今回はコーヒー成分として最も認知度の高いカフェインについてドリップコーヒーとエスプレッソコーヒーで検証していきます。

一杯のコーヒーに含まれているカフェインに注目し、カフェインと味わいとの関係を科学的なデータと皆さまの体験を通して考えていきます。

講座講師

妙田貴生[生物産業学部食品香粧学科准教授]

山本竜太[はぜや珈琲店主]

青木　信「ＢＡＲ ＡＺＺＵＲＲＯ店主」

開催日：11月11日（土）17：00～19：00

会場：農大オホーツクキャンパス

受講料：一般2000円　農大生1000円

定員20名

申込みはこちら　講座番号CO２９

受付期間　10月3日（火）～11月1日（水）