はぜや珈琲

INFORMATION
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エチオピア イルガチェフェ ハロハディ新豆入荷!
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ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園新豆入荷!
エルサルバドル シベリア農園パカマラ新豆入荷!
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NEWオリジナルマグカップ 2種類登場!
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●Master‘s blend vol.5 「冬をイメージしたブレンド」発売!
●エチオピア イルガチェフェ ハロ・バンティマウンテン新豆入荷!
●東ティモール レテフォホ レブドゥ・レテン新豆入荷!
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臨時休業のお知らせ
12月29日(火)午前中の営業を休業します。
午後1時より通常営業いたします。
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ドリップバッグ 「コスタリカ サンタテレサ2000」発売!
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年内の営業は12月30日PM3時までとなります。また、12月29日、30日の営業は豆販売、ドリンク・ケーキのテイクアウトのみとなります。年末年始のお休み12月31日〜1月7日まで。豆の発送は12月26日(土)までの注文は年内発送。12月27日〜1月7日までの注文は1月8日以降の発送となります。よろしくお願い致します
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エチオピア ジンマ ナノ・チャラ新豆入荷!
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ケニア キリニャガ キウニュ新豆入荷!
ドリップバッグ
DECAFカフェインレス「さわやかテイスト」発売!
DECAFカフェインレス「まろやかテイスト」発売!
スペシャルブレンド&サンタブレンド発売!
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スペシャルブレンド発売!
サンタブレンド発売!
コスタリカ サンタテレサ2000新豆入荷!
ケニア キリニャガ キウニュ新豆入荷!
2月
今年は寒暖の差が厳しい冬ですね。
流氷が近づいては離れを繰り返しています。
昨シーズン行くことのできなかったスケート場に長女と一緒に行ってきました。
娘は初めての経験、私は30年以上ぶりという危険な2人は足をガクガクになりながらも、気持ちで乗り切りました。
言うまでもなく私は3日後に太ももに強い筋肉痛が現れ、老化をしみじみと感じたわけであります。
アクティブ長女に今度はスキーに連れて行ってと毎日誘われています。
健康でいられるのも我が子のお陰かもしれません。
それでは今月もよろしくお願い致します。
今月の豆
●エルサルバドル シベリア農園パカマラ
花のような華やかな香り
口当たりが滑らかでやわらかく、レモンのようなさわやかな酸味と後味に心地よい甘み。
口当たりの良さには驚きます!
●ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園
ひさびさのブラジルです。
大変お待たせしました!
ナッツやチョコレートの香味をお楽しみください。
●エチオピア イルガチェフェ・ハロハディ 2月中旬発売予定
華やかで明るい香味です。瑞々しい果実感もあり、非常に飲み心地の良いコーヒーです。
季節のデザート ※日により販売していない場合もあります。
レモンタルト・・・国産レモンの果汁と皮をたっぷり使った、甘酸っぱいタルト。土台はさくさくのタルト・プリゼ 東ティモールとの相性は素晴らしい!
ケイク・ショコラ・キャラメル・・・軽めのチョコ生地にキャラメル風味のガナッシュをサンド。周りのチョコにはアーモンドのアクセント。 グァテマラ、コロンビアとの相性が特によい。
チョコレートタルト・・・さくさく生地に濃厚なチョコレートガナッシュをのせて焼き上げた、カカオの深みのある味わい。こちらはコーヒーに特に合わせやすく、コーヒーの特徴を感じつつ、タルトも美味しく頂けます。グァテマラは特に美味しさを引き立ててくれます。
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2月今年は寒暖の差が厳しい冬ですね。流氷が近づいては離れを繰り返しています。昨シーズン行くことのできなかったスケート場に長女と一緒に行ってきました。娘...
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Master‘s blend vol.5仕事が始まり、もうすぐ1週間。休みボケもすっかり取れてバリバリと働いております。さて、今月の豆のお知らせでしたが、新年早々にひらめいた冬をイメージし...
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始動明日からの営業にむけて本日よりスタートです。正月休みはのんびりとダラダラ過ごしました。のんびりとしていると、どうしても過食気味になるので、できるだ...
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本年も大変お世話になりました。本年も大変お世話になりました。今年は豆としっかり向き合えた、実りある年となりました。マスターズブレンドの発売やケーキのテイクアウトなど新しいことに...


お店の紹介
そして珈琲を飲むことで日常が豊かで元気になってほしい。
そんな思いで珈琲屋をやっています。
小さな喫茶もありますので、ここでしか味わえない一杯を楽しんでください。

業務内容
珈琲豆卸し(喫茶店、カフェなど幅広くご利用いただいています。)
珈琲教室(抽出を中心に月1~2回程度開催・外部教室も承ります。)
ドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・デザート数種類 喫茶7席 店内禁煙
営業時間
- 豆販売
- 10:00〜18:30
- 喫 茶
- 10:00〜17:30(last order 17:00)
- 定休日
- 日曜、月曜
- 駐車場
- 5台
- 〒093-0033
- 北海道網走市駒場北3丁目9-7
- TEL&FAX
- 0152-67-9800
はぜや珈琲
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店主 山本 竜太
CQI認定Qグレーダー
SCAA認定カッピングジャッジ