INFORMATION

  • Master`s blend vol.7 発売!

  • 【重要】
    店内の喫茶営業でしたが、当分の間休業いたします。
    大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。
    豆販売、ドリンク・デザートのテイクアウトは通常通り行っています。
  • ●季節限定 「あざやかブレンド」登場!
    ●グァテマラ エル・ディアマンテ パカマラ発売!
  • コロンビア タママウンテン新豆入荷!
  • 夏季休暇のため8月8日(日)~12日(木)まで休業いたします
  • ●エチオピア グジ ベンチ・ネンカ入荷!

    ●グァテマラ サンタカタリーナ農園新豆入荷!

  • 新型コロナウィルス感染拡大防止のため

    しばらくの間、店内喫茶の営業をお休みします。

    豆販売、ドリンク・ケーキのテイクアウトは

    通常通り営業しております。


  • ケニア カラツファクトリー新豆入荷!

  • コロンビア ナリーニョ ブエサコ エル・バド新豆入荷!

  • 7月13日(火)の営業は都合により13時からになります。
以前のおしらせ

はぜや日記

9月

9月に入り少し残暑がありますね。久々の夏休みのキャンプを楽しみにしていましたが、結局道具一式購入したものの、台風の予報だったため来年に持ち越しとなりました。出かけられないからと言って楽しめない我が家ではなく、じゃバドミントンやろうとチーム戦で打ちあいました。そぉーれ、パシャーン、スマッシュ!決まったら何故か?チョレーイ!を連呼。いやいやそれ卓球ですからと言いながら、結局全員が点を取ったらチョレーイ+ガッツポーズで大盛り上がりです。その後はキャンプで作るはずだったカレーライス作りに子ども達が挑戦!お肉ゴロゴロの具沢山カレーの予定でしたが、ちょっぴり火力が強すぎて、ほくほくジャガイモのはずが、どろどろジャガに。それでも格別に美味しかったです。さて、今月はワクワクするコーヒー達が登場します。新しい味わいをぜひお楽しみください。


今月の豆

●あざやかブレンド 
季節のブレンド、春は「ぽかぽか」、夏は「さんさん」、ついに秋「あざやか」ができました。
鮮やかな色合いの紅葉をイメージした味わい深い香味です。コーヒー単体でもほっこり美味しく飲めますが、焼き菓子やモンブランなど旬のデザートとも相性がよいです。

●コロンビア タママウンテン新豆入荷!
コロンビア北部、ベネズエラとの国境沿いに位置するノルテ・デ・サンタンデル県トレード村の小農家の方々が丁寧に栽培したコーヒーです。今シーズンは特に甘みが強く、飲み心地のよいです。


●グァテマラ エル・ディアマンテ パカマラ
グァテマラ産パカマラは初めてです。なめらかな口当たりで上品で華やかな印象、甘いミカンやアンズを感じるとてもきれいな香味です。今回特別に入荷した豆で、この価格での販売は今シーズンのみとなります。ぜひ一度飲んでみてください。


●Master`s blend Vol.7 9月15日より発売!
ひさびさの第7弾です。
今しか飲めないグァテマラ エル・ディアマンテ パカマラをベースにしたマスターの力作です。品種パカマラの特徴でもある華やかさ、口当たりの滑らかさ、軽快な酸味を活かしつつ、パカマラとの相性のよい3種類の豆をブレンドしました。飲み心地の良さを特に意識して作りましたので、リフレッシュしてください。


【重要】店内での喫茶の営業ですが、当分の間休業いたします。
大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。
※豆の販売、ドリンク・デザートのテイクアウトは通常どおり行っております。

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