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食べおさめすっかり秋の風が吹き始め、温かいコーヒーが美味しく飲める季節に入りました。 夏限定のデザート、アフォガートを食べおさめにと来店されるお客様もい... -
お待たせタンザいやいや本当にお待たせしました。 例年ですと3月には入荷しているタンザニアですが、もろもろの諸事情があり遅くなったことをお詫びいたします。 ... -
リキッド完売今日は一日中雨でしたね。 このままひどくならなければいいですが。 さて、アイスリキッドコーヒーですが、９月末までは在庫が持つように仕込んだ... -
サンタカタリーナ農園大変お待たせしました。 ３月に訪問した農園グァテマラ・サンタカタリーナ農園が登場です!! まだ半年しか経っていないのに、時の流れは速く、随分... -
オリジナルTシャツすっかり秋めいてきましたね。 朝晩は特に寒く、寒がり店主は長袖を着て寝ています。 以前から欲しかったSOMOKUYAさんのオリジナルTシャツがやっと... -
東京農大オープンカレッジの申し込み昨年に引き続き、東京農業大学のオープンカレッジを行うことになりました。また昨年とは違った角度からコーヒーについて分析していきます。明日から申込みが...
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窪田さん朝出勤してから、まずやることはメールチェック。 仕事のやりとり、豆の注文、必要ないものを削除するなど一日の最初のやることです。 そんな中...
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お詫び昨日HPリニューアルopenをしましたが、ドメイン＆サーバーの移転により、新しいHPにシフトするまで時間がかかっております。開いてみると、まだ以前のHPが表...
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パン屋の彼女からパン屋で修行中の彼女からパンとお菓子が届く。修行先で7月から念願のパン製造の担当になったとの嬉しいお知らせでした。やりましたね!!本当に本当に嬉しいお... -
オシャレ帽子おはようございます。昨日午後からのお客様だと思います。オシャレ帽子の忘れ物です。お心当たりのある方はご連絡をください。大切に保管しておきます。 -
真夏日網走も連日３０℃越えの真夏日です。お盆はなかなか忙しい営業となりました。ひさびさに洗い物が間に合わない場面もありました。おかげ様でアイスリキッドの売...
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無事終了今年の町内ラジオ体操も無事終了しました。皆勤賞は５名でした。皆さん早起きして頑張りましたね。本日１３日（火）～１５日（木）はＰＭ５時までの営業とな... -
３０周年店頭でもお知らせしていますが、明後日9日から「斜里窯30周年記念 窯出し自宅展」が開催されます。３０年の月日には、いろんなドラマがあったと思います。こ... -
お盆の営業についてお盆の営業について8月13日（火）～15日（木）の3日間は17：00で閉店いたします。それ以外は通常通りの営業となります。よろしくお願いいたします。
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教室のお休み早いもので、今日から8月が始まります。毎月開催している教室の件ですが、8月、9月は予定を組むのが難しそうですので、しばらく休みたいと思います。10月から...
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最後の仕込み今シーズン最後のリキッドコーヒーの仕込みをする。3種類のうち、どれにしようか迷いましたが、バランスのとれた「あじわい」でつくりました。比較的涼しい日... -
打合せ今日は朝からホームページのリニューアルのため、ウェブクリエイターの瀧原界くんと一日打合せをする。目がしょぼしょぼです。8月中のopenを目指して、ラスト...
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町内ラジオ体操今月は何かとやることが多く、なかなか思うように進みません。エチオピア・ナチュラルは本当に素晴らしい香味で、好評をいただいています。年末にフレンチモ...
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きれいに咲いています。気候が良く、気持ちの良い朝です。ハナミズキがとてもきれいに咲いています。今日も元気にスタート!! -
お知らせ来週15日（月）海の日は都合により休業いたします。豆の地方発送も16日（火）以降の発送となります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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Cafe Lucia来週19日（金）openする「Cafe Lucia」さんに現場視察と最終トレーニングへ行ってくる。店内は清潔感があり、カウンターには厚みのある無垢材を使っていまし... -
格闘今年のハナミヅキの花はきれいだな～と眺めていると、ビックリすることに木の枝の中に蜂の巣ができている。果たして何の蜂の巣なのか？インターネットで調べ... -
ほのぼの今日は教室基礎編で4名の参加でした。かわいいお子さんも参加してくれた「ほのぼの」とした教室でした。参加者全員が普段は2杯どりの抽出をしているとのこと... -
新豆入荷!!本日よりダブル登場です。まずは楽しみに首を長～く待ちわびていたエチオピア・ナチュラルです。今年はエチオピアの出来が良い中のナチュラルですから、素晴...