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無事終了今年の町内ラジオ体操も無事終了しました。皆勤賞は5名でした。皆さん早起きして頑張りましたね。本日13日(火)~15日(木)はPM5時までの営業とな...
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30周年店頭でもお知らせしていますが、明後日9日から「斜里窯30周年記念 窯出し自宅展」が開催されます。30年の月日には、いろんなドラマがあったと思います。こ...
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お盆の営業についてお盆の営業について8月13日(火)~15日(木)の3日間は17:00で閉店いたします。それ以外は通常通りの営業となります。よろしくお願いいたします。
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教室のお休み早いもので、今日から8月が始まります。毎月開催している教室の件ですが、8月、9月は予定を組むのが難しそうですので、しばらく休みたいと思います。10月から...
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最後の仕込み今シーズン最後のリキッドコーヒーの仕込みをする。3種類のうち、どれにしようか迷いましたが、バランスのとれた「あじわい」でつくりました。比較的涼しい日...
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打合せ今日は朝からホームページのリニューアルのため、ウェブクリエイターの瀧原界くんと一日打合せをする。目がしょぼしょぼです。8月中のopenを目指して、ラスト...
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町内ラジオ体操今月は何かとやることが多く、なかなか思うように進みません。エチオピア・ナチュラルは本当に素晴らしい香味で、好評をいただいています。年末にフレンチモ...
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きれいに咲いています。気候が良く、気持ちの良い朝です。ハナミズキがとてもきれいに咲いています。今日も元気にスタート!!
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お知らせ来週15日(月)海の日は都合により休業いたします。豆の地方発送も16日(火)以降の発送となります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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Cafe Lucia来週19日(金)openする「Cafe Lucia」さんに現場視察と最終トレーニングへ行ってくる。店内は清潔感があり、カウンターには厚みのある無垢材を使っていまし...
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格闘今年のハナミヅキの花はきれいだな~と眺めていると、ビックリすることに木の枝の中に蜂の巣ができている。果たして何の蜂の巣なのか?インターネットで調べ...
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ほのぼの今日は教室基礎編で4名の参加でした。かわいいお子さんも参加してくれた「ほのぼの」とした教室でした。参加者全員が普段は2杯どりの抽出をしているとのこと...
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新豆入荷!!本日よりダブル登場です。まずは楽しみに首を長~く待ちわびていたエチオピア・ナチュラルです。今年はエチオピアの出来が良い中のナチュラルですから、素晴...
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マッチョ出動明日から2日間のビックイベント、川湯駅前「にっこり市」に参加する「SOMOKUYA」さんのツッチーが来店。抽出の確認のためマッスルトレーニングを行いました。...
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7月教室の募集【基礎編 7月10日(水)】7月の教室の日程が決まりました。●基礎編 7月10日(水)9:00~2時間半程度抽出方法を中心に、おいしい珈琲を飲むための基礎知識を学びます。定員4名 ...
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第3弾「はなやか」お待たせしました。アイスリキッド第3弾「はなやか」が登場です!!果実感のある、とても香りが豊かな香味に仕上がっています。夏にぴったり、ゴクゴクいけます...
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海の日休みます。来月の休業日のお知らせです。7月は定休日の他に15日(月)海の日を休業いたします。大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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幕別町へ出張「珈琲教室inうづき」のため、十勝は幕別町へ出張してきました。目覚ましを厳重に用意し、朝4時に無事起床しました。ロングドライブも足がつらずに余裕をもっ...
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もうしばらくお待ちください。やはり暑くなってくるとアイスコーヒーが出ますね。昨年よりリキッドコーヒーは3種類作っています。第1弾「あじわい」第2弾「こくぶか」と発売中ですが、第3...
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喫茶休みます。今日は雨降りのスタートでしたが、午後からは天候が良くなり、なかなか忙しい土曜日となりました。さて、来週19日の水曜日は出張のため、喫茶をお休みします...
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ひまわり本日より季節のブレンドが夏にかわり「ひまわり」が登場です。夏をイメージした、あかるい香味ですっきりとした口当たりです。甘く香りもよく、後味が青リンゴ...
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良い出来おはようございます。今日も快晴の気持ちの良い朝です。今シーズンは出来の良い豆が多く入荷しているように感じます。コロンビア・オズワルド農園、エチオピ...
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お花今日は良い天気ですね。快晴です。店の周りもお花で鮮やかになってきました。花は母が担当していて、別名ターシャ洋子と呼んでいます。花があるとお店に潤い...
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6月教室の募集6月の教室の日程が決まりました。今月は業務用の教室や出張の教室が多く、基礎編のみとなります。ご要望のある応用編は、来月は開催する予定です。●基礎編 6...