-
夏休み我が家の子供たちは今日から夏休み。騒がしい、イヤ賑やかな日々がやってきます。さっそく今朝から恒例の町内ラジオ体操が始まりました。一年ぶりの体操なの...
-
豆の発送についておはようございます。夏季休暇に伴い、明日7月25日(金)~8月1日(金)までオンラインショップを休業します。その期間の申し込みにつきましては、8月2日(土...
-
はぜやの豆たち 取扱店その4こちらは1987年開業の歴史あるレストランです。開業以来26年レシピがかわらず作られている「牧舎カレー」は人気です。オーナーからのご要望でオリジナ...
-
はぜやの豆たち 取扱店その3こちらは紋別の大山スキー場山頂にて、週末のみ営業しているカフェです。女性二人でのんびりとした感じでやっています。オーナーは当店の珈琲教室の受講者で...
-
海の日おはようございます。今日は海の日。お出かけ日和の良い天気ですね。店頭でもお知らせしていました、本日午後より、愉しいイベントが美幌の森音さんで開催さ...
-
アフォガート今日は30℃越えで、暑くなってきました。こんな時は、喫茶では夏限定メニューの「アフォガート」が大人気です。アイスクリームに熱々のコーヒーなどをかけて食...
-
はぜやの豆たち 取扱店その25月に伺ってからお知らせできていなかったお店です。こちらはスキージャンプで有名な下川町にできたNPO法人が運営する地元カフェです。この下川町はじつは...
-
はぜやの豆たち 取扱店その1ここ数日は天候がよく過ごしやすいですね。今年になってから少しコーヒー豆の取扱店が増えましたので、お知らせします。白樺の木に囲まれて小鳥のさえずりが...
-
作戦会議夏が始まりました。早いもので7月になり、もう後半戦になりました。4月から相方と2人体制になり、3カ月が過ぎました。毎日が全力投球ですが、なんとかやって...
-
8月までの日程こんにちは。先週までは朝方ストーブをつけていましたが、ようやく暖かくなってきました。庭先では山法師の花が沢山咲いています。長く咲いてくれて、実もつ...
-
クマ出没網走では2日前からクマが出没して騒がれています。昨日は市内の小中学校も臨時休校となりました。午前中に店の裏森にハンターらしい人たちが現れる場面もあり...
-
アイスコーヒーリキッドアイスコーヒーですが、第1弾の「あじわい」が底をつきそうで、再度仕込み中です。6月25日頃には入荷する予定ですので、もうしばらくお待ちください...
-
きれい暖かく過ごしやすい日が続いています。店の周りでは鮮やかなブルーの「アジュガ」が今年もきれいに咲いています。人気者です。
-
活力斜里窯&こひきやの中村さん兄弟が海の男を終え、お土産にホタテの稚貝を沢山頂きました。今年は雪が降った時から30℃越えと厳しい気候のなかでの漁だったので...
-
人の好み第2回夏を楽しむアイスコーヒー講座は無事終了しました。ここ数日は本当に暑く、喫茶の注文は7割がアイスメニューです。講座は一杯ずつドリップする贅沢なも...
-
旬ものパワーおはようございます。今朝は3時起床で、溜まりにたまった仕事をこなしつつ、9時からの教室の準備をしています。バタバタ状態が続き、ブログの更新率も落ち...
-
始動先週は冬に逆戻りかと思うくらい寒かったですね。まだまだストーブが活躍しています。今週に入り気温も上がり、過ごしやすくなってきました。我が家のターシ...
-
連休を利用して(その1)連休を利用して、深川市にある友人のお店「洋菓子工房 年輪舎」さんへ行ってきました。前回伺った時は、まだ工事中だったので、どんな風に仕上がるのか楽し...
-
連休明けPCの調子が戻りました。網走も桜が所どころ咲き始めました。連休はお休みをいただき、仕事もかねて下川町と深川市へ行ってきました。休み明けバタバタ状態な...
-
HPの調子が悪く更新しておりません。しばらくお待ちください。
-
もろもろ相変わらず、時間に流されまくっているこの頃です。 今週は教室が多く、昨日は5月連休よりopenするカフェの方々と抽出トレーニング&打合せでした。&nbs...
-
アイスコーヒーここ数日は暖かい日が続いています。 春も少しずつ近づいていますね。 先日仕込んだリキッドアイスコーヒーが出来上がってきました。 まずは...
-
季節外れの雪春は遠のき、今朝起きると雪が積もっていました。 ひさびさの除雪作業からのスタートで夕方にはエネルギー切れしそうです。 庭に咲いていたスノー...
-
ひさびさの更新ここ2週間は慌ただしい日を過ごしていました。 3月末は増税を前にした、買いだめなのか予想以上の忙しさでした。 当店は4月からも今まで通りの価...