-
マンデリン入荷暖かくなってきましたね。春が近づいて来ました。焙煎中は窓を開けて営業をしているくらいです。このまま吹雪くことなく、桜の時期を迎えたいものです。さて...
-
コスタリカ視察報告コスタリカの視察から帰ってきて早1週間が経ちました。疲れもとれて、ようやく心身ともに通常に戻ったように感じます。まだまだ写真や情報整理が出来ていませ...
-
猛吹雪今日は道内全域で吹雪模様で、網走もかなり荒れました。小中学校は臨時休校で、我が子はなんだか喜んでいます。お店には通行止めで足止めになっている観光客...
-
無事帰国無事帰国しました。コスタリカでの更新が出来ず、ご心配をおかけしました。首都サンホセに着いて、翌日よりタラス地方へマイクロミル及び農地を12か所ほど視...
-
無事到着バタバタ過ぎる出発となりましたが、無事コスタリカに到着しました。長かったですね〜21時間くらいかかりました。ちょっと疲れましたが、元気にやってます。...
-
出張おはようございます。出張前は、いつもの通りの徹夜作業です。恐ろしいことに、まだ荷物の用意ができていません。とりあえず出発2時間前までに仕事を終わらせ...
-
お詫び出張前にオンラインショップでペルーを発売したかったのですが、間に合いませんでした。調子に乗り、予告通りいかず、申し訳ありません。反省しております。...
-
東ティモール本日より東ティモールが発売になりました。今シーズンは降雨の時期が遅れたことによる原因などで、チェリーの生育が大幅に遅れ、なおかつ裏作の年にあたるの...
-
通販こんばんは。INFORMATION、オンラインショップでもお知らせしていますが、来週からのコスタリカ出張に伴い豆の通販が14日(日)より今月いっぱ...
-
湧別へ今日はひさびさに車での出張でした。目的は、今月末にカフェをopenする湧別町の「晴れCafe」さんへ伺いました。お店で使うブレンドの打合せと、抽出トレ...
-
チョコがいっぱい店頭ではチョコレートがいっぱい登場しています!!ここからは、チョコレート担当の相方よりお知らせです。 ...
-
今年初今日は今年初めての教室を開催しました。天候に恵まれ、市外の方々でしたが全員参加でした。一次産業の方々多かったため、前半のコーヒーの生産について特に...
-
万全じゃん!!故障していた除雪機が直ってきました。待っていたよ。これで万全。さあ、いつでも来なさい!ほどほどに。
-
エル・パライソ吹雪きはおさまりました。今朝も除雪機故障のため、気合の人力作業で頑張りました。2日間、臨時休校だった子供たちも張り切って学校へ行きました。吹雪は今シ...
-
本日も豆販売のみ営業してます。おはようございます。除雪が終わり、きれいになりました。軽い筋肉痛です(笑)まだ風の勢いがおさまりません。本日も喫茶は休みで、豆販売のみ営業いたしま...
-
本日は豆売りのみ営業します。おはようございます。まだ雪はそんなについていないですが、風が強いですね。朝一で市内の卸先さんの豆を配達してきましたが、さすがに走っている車も少なく...
-
天気に左右される明日からは大荒れの予報ですが、嵐の前の静けさのようで、外は風もなく、不気味なくらいシーンとしていました。冬場の営業は本当に天気に左右されますが、お...
-
パナマ・カフェ・コトワ天気が続いていましたが、ついに来週は吹雪の予報が出ましたね。日頃の行ないが悪いせいか?メンテナンスしたはずの除雪機が故障してしまい、来週にならない...
-
60点今年の冬は恐ろしいほどに良い天気が続きますね。お陰様で除雪もなく、快適な冬を過ごしております。さて、年が明けて毎年やることが、一年を振り返って、昨...
-
新規取扱店さまお知らせが遅くなりましたが、昨年12月に抽出トレーニング、マシーンのセッテングに伺っていた「イタリア食堂 晴」さんがopenしています。オーナーシェフの...
-
2016始動新年あけまして、おめでとうございます。天候も荒れず穏やかなお正月でしたね。本日より2016始動で、明日の営業にむけバリバリ焙煎しております。正月三が日...
-
本年もお世話になりました!!本年の営業も無事終了しました。正月3が日は完全オフで、ダメダメの怠け者になります(笑)しっかり休養して、5日から元気にスタートしたいと思います。今年...
-
頑張ってくれたおはようございます。年内最後のローストです。相棒は今年も頑張ってくれました!終わったらビッカビッカにしてやるからな~
-
Special 2016流れるスピードになかなか着いていけず、日々ワタワタ過ごしていますが、今年も残すところ4営業日となりました。本当にあっという間の一年でしたね。これも重...