いよいよ本日よりパナマのゲイシャが発売です!!今シーズンは例年よりもコクが強く、出来の良さを感じます。毎年恒例で販売期間の１～2週間はゲイシャ祭りだと...

好評発売中の「グァテマラ・サンタカタリーナ農園グランレゼルバ」残り在庫が少なってきました。こちらの商品は農園主のペドロさんがお勧めする、農園内で最...

網走は雪は積もっていませんが、かなり寒くなってきました。さて、季節限定のチョコレートが入荷しました!!毎年人気の「ウインターチョコレート」シナモンと...

店頭にてお知らせしていました、阿寒国立公園80周年記念にあわせて行われるアウトドア映画祭「Banff Mountain Film Festival in Teshikaga 2014」が今週末に...

おはよございます。本日よりフレンチ・モカが発売です!!こちらはエチオピア・ナチュラルを深煎りで仕上げた逸品です。深煎り好きにはたまらないコーヒーだと...

いよいよ一年の締めくくりの12月がやってきました。今月はいろいろ豆たちが豊富で、楽しい月となります。まずは恒例の季節限定「サンタブレンド」から発売で...

早いもので11月も数日となりました。網走はまだ雪は積もっていないものの、寒くなってきましたよ。冬支度は遅れていますが、さすがに車のタイヤは交換しまし...

店頭では「はぜやの冬ギフト」が登場しました!!今年も洋菓子工房年輪舎さんとのコラボギフトもご用意しています。当店のエスプレッソコーヒーを使った新作バ...

今日からお店も9年目に入りました。多くの人と出会い、日々成長させて頂いているように思います。本当にありがとうございます。これからもずっ～と珈琲屋でい...

年輪舎フェアーは大盛況で無事終了しました。初日に購入した方が美味しかったからと、再度ご来店してくれた方もいました。うれしかったですね～最終日の午後...

年輪舎フェアーが近づきました。先日もお知らせしましたが、当店のエスプレッソコーヒーを使用した、深川市の洋菓子工房年輪舎さんの新作バウムクーヘン「カ...

お待たせしました。お問合せの多かった、チョコレートが入荷しました!まずはフェアトレードチョコレートになります。今年もいろいろと仕入れたいと思いますの...

今日は年内最後の教室でした。4名参加の名人編。水練習の効果があり、最後の抽出は皆驚く出来栄えでした。感覚を忘れないように復習してくださいね！

とうとう完成しました!!当店のエスプレッソコーヒーを使用した、深川市の洋菓子工房年輪舎さんの新作バウムクーヘン「カフェモカ」の完成と販売を記念して年...

お待たせしました。オリジナルトートバックが入荷しました。全色そろうと鮮やかでいいですね。

エンガルマチカフェ無事に終了しました。主催者、出演者、出店者、そして有意義な時間を提供してくれた木楽館のスタッフの方々本当にありがとうございました...

店頭でもお知らせしていた「エンガルマチカフェ」が次の日曜日に開催いたします。当日は地元近郊のミュージシャンによるスペシャルライブ、雑貨、焼菓子の販...

3連休初日は悪天候のなか、土曜日と言う事もあり沢山のご来店をありがとうございます。本日より喫茶のメニューに、1年ぶりのコーヒープリンが登場です!!コー...

今日は夕焼けがきれいでしたね。思わず外に出てシャッターをきりました。要望の多かった、教室の名人編、応用編をアップしました。今年はこれで最後になります。

昨日無事に農大オープンカレッジが終了しました。今回の講座は「抽出器具による香味の違い」と言う事で、同じ豆でどうのように成分の出方が違ってくるのか検...

今日はこれから閉店後に農大の妙田准教授と明日開催するオープンカレッジの最終打合せです。当日は学生が行事の関係で手伝えないため、妙田さんと二人で会場...

店の周りの木々も少しずつ色づいてきました。入口の山法師も今年は赤い実が沢山つきました。お客様で昨年この実を自宅の畑に植えた方がいたのですが、なんと...

10月に入りすっかり秋ですね。網走でとれたという栗をお客様から頂きました。栗をみると昔子供のころにお寺の敷地にある栗の木を、棒でつついたり、石ころを...

休み明け2日間は、バタバタの忙しい日々でした。休んだ分忙しいのですから、ありがたい話で、感謝のローストです。出張は3日間ずっと動きっぱなしで、電車、...