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コスタリカ・農園紹介コスタリカフェアーも後半になりました。Ｔシャツでの出勤も慣れてくるものです。コーヒー飲み比べは、とても好評を頂いています。どれも素晴らしい農園ばか... -
コスタリカフェアー スタート！いやいや準備に追われて、初日は得意の徹夜でした。告知が遅れた分、気合だけでも盛り上げていこう!と、コスタリカで買ってきたＴシャツをスタッフ全員で着る... -
コスタリカフェアーおはようございます。なんだか、やることに追いついていません。2月に訪問したコスタリカの豆たちが、徐々に入荷してきています。とりあえず、今回のフェアー... -
サンタカタリーナ農園朝晩はすっかり涼しく？、いや寒くなってきました。残暑もこちらは終わりですね。今シーズンのリキッドアイスコーヒーも完売となりました。多くの方にご利用... -
ンダロイニおはようございます。もう雨はいりませんね。気温もグッと下がり、昨日からは長袖を着ています。さて、本日よりケニア第２弾！ンダロイニファクトリーが入荷... -
官能評価今日は農大オープンカレッジの第1回目の官能評価を行いました。妙田先生と学生さん2名と一緒に焙煎したてのコーヒーをカッピングです。普段はコーヒー関係者... -
打合せ来年1月に開催する農大オープンカレッジの第1回目の打合せを妙田先生とする。今回のテーマは「珈琲豆の保存による香味の違い」３ヵ月間かけて分析データーを... -
リキッドアイスコーヒー8月も残りわずかとなりました。朝晩はすっかり涼しくなってきました。さすがに窓を開けて寝ると風邪をひいてしまいそうです。さて、夏場大活躍だったリキッド... -
出張出張で東京にきてます。コーヒ－原料について理解を深めるための勉強会に参加してます。仕入れにかかわる大切な機会で、今回はコロンビア、ウィラ&コスタリカ... -
台風おはようございます。土曜日から続いていた雨も上がり、晴れ間が出てきました。束の間でしょうか？この後続く台風9号は心配です。大雨の影響で道内では避難指...
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グランレゼルバお待たせいたしました。本日よりグァテマラ・サンタカタリーナ農園グランレゼルバを発売します!!毎年楽しみにしている方も多いかと思います。農園内でも特に... -
お知らせおはようございます。台風の影響でしょうか、朝から今日は一日雨の予報です。さて、お知らせですが来週24日（水）25日（木）の2日間は店主出張のため、喫茶を...
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遠方から今日はむしむしとした暑い一日でした。お盆の間は遠方からの来店が多かったですね。写真はタイはチェンマイから来られたご家族。チェンマイでパン＆ケーキ店... -
町内ラジオ体操今日もなかなか暑い一日でした。夏休みの間開催していた町内ラジオ体操も無事終了!今年は例年より多くの参加者いました。皆勤賞は2名の小学生で、表彰され嬉... -
山の日暑すぎず、過ごしやすい日々をおくっております。今日は初めての「山の日」祝日でしたが、遠方の方が少し多かったように感じます。この時期は山登りや自転車... -
HITOHARI BAG EXHIBITION IN SOMOKUYA休み明けからずっとバタバタしておりました。それにしても暑いですね！短い夏ですし、仕事の後のひゃっこいビールも美味しいので良しとしています。さて、さ... -
いつになく黒く夏休みをありがとうございました。本日より通常営業しております。夏休み前半3日間は我が家の長男坊の陸上の試合が北見で行われ、炎天下の中で応援していたら... -
夏休みおはようございます。晴天の清々しい朝で、気持ちが良いです。今日から小学校は夏休みに入り、子供たちはテンションが上がりまくりです。気持ち高ぶり、いつ... -
憧れ？まだまだ暑い夏が訪れず、過ごしやすい日々を送っています。季節的に日の出も早いので、朝型人間になろう！と早起きして仕事をするように心がけています。し... -
お詫び本日より通常通り営業しております。出張中はお店の方に、喫茶とドリンクのテイクアウトでご来店された方多かったようです。大変ご迷惑をおかけ致しました。...
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合宿東京に来ています。2泊3日でコーヒー焙煎合宿に参加してます。全国から50名近い焙煎士が集まっての勉強会です。刺激ある3日間になりそうです。 -
出張出張前はいつもバタバタのイヤな汗かきまくりです。大変ご迷惑をおかけしますが、明日5日（火）～7日（木）までの営業は喫茶を休みます。豆の販売は通常通り...
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教室気温が急に上がってきたので、なんだか暑く感じます。今日はリキッドの仕込みもあり、一日中ローストだったので汗だくでした。仕事の後のひゃこいビールも格... -
カルモブラジル・カルモ農園の新豆が入荷して好評発売中です。今シーズンの豆はローストアーモンドのような香ばしさが、例年より強い感じがします。やわらかな飲み...