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今月はおはようございます。早いもので、11月に入りました。おかげさまで今月は、17日で10周年を迎えることになりました。毎日がバタバタな生活なので、あっという... -
色づくお店からの眺めも木々が色づき、季節替わりを感じます。店先のヤマボウシの木もすっかり赤くなりました。来月はいよいよ10周年を迎えます。それに向け着々と... -
春 Kissa room11月1日よりOPENする「春 Kissa room」さんが最終打ち合わせと抽出トレーニングにやってきました。こちらは本年3月に閉店した、天然酵母パンとArts＆Ｃｒａ... -
ひだまり今日は朝早くから遠軽へ出張してきました。夏タイヤでの臨んだドライブ、佐呂間町～遠軽間は凍結している所もあり、ドキドキものでした。今月28日にopenの「... -
本日よりパナマ出張から戻りました。今回も原料の勉強会に参加してきました。ご迷惑をおかけしましたが、本日より通常営業となります。また、パナマ・カフェ・コトワのカト... -
喫茶休みます。おはようございます。バタバタな毎日で、しばらくぶりの更新となります。出張のため、明日19日、20日(木)と喫茶を休みます。豆の販売は通常通りやっています...
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次はエルサルバドルおはようございます。コスタリカフェアーも終わり、ちょっと気がぬけた店主ですが、気合を入れなおして、次は同じく中米のエルサルバドルが発売です。こちら... -
コスタリカフェアー無事終了コスタリカフェアーは大盛況で無事終了しました。ありがとうございました!!喫茶の飲み比べでは、皆さんの好みが上手に分かれて、どれが一番ということもなく... -
コスタリカ・農園紹介コスタリカフェアーも後半になりました。Ｔシャツでの出勤も慣れてくるものです。コーヒー飲み比べは、とても好評を頂いています。どれも素晴らしい農園ばか... -
コスタリカフェアー スタート！いやいや準備に追われて、初日は得意の徹夜でした。告知が遅れた分、気合だけでも盛り上げていこう!と、コスタリカで買ってきたＴシャツをスタッフ全員で着る... -
コスタリカフェアーおはようございます。なんだか、やることに追いついていません。2月に訪問したコスタリカの豆たちが、徐々に入荷してきています。とりあえず、今回のフェアー... -
サンタカタリーナ農園朝晩はすっかり涼しく？、いや寒くなってきました。残暑もこちらは終わりですね。今シーズンのリキッドアイスコーヒーも完売となりました。多くの方にご利用... -
ンダロイニおはようございます。もう雨はいりませんね。気温もグッと下がり、昨日からは長袖を着ています。さて、本日よりケニア第２弾！ンダロイニファクトリーが入荷... -
官能評価今日は農大オープンカレッジの第1回目の官能評価を行いました。妙田先生と学生さん2名と一緒に焙煎したてのコーヒーをカッピングです。普段はコーヒー関係者... -
打合せ来年1月に開催する農大オープンカレッジの第1回目の打合せを妙田先生とする。今回のテーマは「珈琲豆の保存による香味の違い」３ヵ月間かけて分析データーを...
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リキッドアイスコーヒー8月も残りわずかとなりました。朝晩はすっかり涼しくなってきました。さすがに窓を開けて寝ると風邪をひいてしまいそうです。さて、夏場大活躍だったリキッド... -
出張出張で東京にきてます。コーヒ－原料について理解を深めるための勉強会に参加してます。仕入れにかかわる大切な機会で、今回はコロンビア、ウィラ&コスタリカ... -
台風おはようございます。土曜日から続いていた雨も上がり、晴れ間が出てきました。束の間でしょうか？この後続く台風9号は心配です。大雨の影響で道内では避難指...
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グランレゼルバお待たせいたしました。本日よりグァテマラ・サンタカタリーナ農園グランレゼルバを発売します!!毎年楽しみにしている方も多いかと思います。農園内でも特に... -
お知らせおはようございます。台風の影響でしょうか、朝から今日は一日雨の予報です。さて、お知らせですが来週24日（水）25日（木）の2日間は店主出張のため、喫茶を...
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遠方から今日はむしむしとした暑い一日でした。お盆の間は遠方からの来店が多かったですね。写真はタイはチェンマイから来られたご家族。チェンマイでパン＆ケーキ店... -
町内ラジオ体操今日もなかなか暑い一日でした。夏休みの間開催していた町内ラジオ体操も無事終了!今年は例年より多くの参加者いました。皆勤賞は2名の小学生で、表彰され嬉... -
山の日暑すぎず、過ごしやすい日々をおくっております。今日は初めての「山の日」祝日でしたが、遠方の方が少し多かったように感じます。この時期は山登りや自転車... -
HITOHARI BAG EXHIBITION IN SOMOKUYA休み明けからずっとバタバタしておりました。それにしても暑いですね！短い夏ですし、仕事の後のひゃっこいビールも美味しいので良しとしています。さて、さ...