マンデリン入荷
暖かくなってきましたね。
春が近づいて来ました。
焙煎中は窓を開けて営業をしているくらいです。
このまま吹雪くことなく、桜の時期を迎えたいものです。
さて、豆切れしておりました、マンデリンの新豆が入荷しました。
こちらはインドネシアはスマトラ島リントン・ニフタの40農家で採れたコーヒーです。
今年の出来は良く、なめらかな口当たりで、力強い香味は圧倒的な存在です。
複雑な香味のなかに、少しトロピカルな果実感が、入荷したては感じやすいと思います。
ぜひお試しください。
写真は私が農園視察へ初めて行ったもので、じつはこのマンデリンの産地スマトラ島でした。
懐かしいです。

