はぜや日記

マンデリン入荷

暖かくなってきましたね。

春が近づいて来ました。

焙煎中は窓を開けて営業をしているくらいです。

このまま吹雪くことなく、桜の時期を迎えたいものです。

さて、豆切れしておりました、マンデリンの新豆が入荷しました。

こちらはインドネシアはスマトラ島リントン・ニフタの40農家で採れたコーヒーです。

今年の出来は良く、なめらかな口当たりで、力強い香味は圧倒的な存在です。

複雑な香味のなかに、少しトロピカルな果実感が、入荷したては感じやすいと思います。

ぜひお試しください。

写真は私が農園視察へ初めて行ったもので、じつはこのマンデリンの産地スマトラ島でした。

懐かしいです。



 -  -  -
CLOSE

はぜや日記