第2回夏を楽しむアイスコーヒー講座は無事終了しました。

ここ数日は本当に暑く、喫茶の注文は7割がアイスメニューです。

講座は一杯ずつドリップする贅沢なものから、作り置きようにたっぷり、自宅でも簡単に水出しコーヒーなどを実際に作りました。

豆は苦みのきいた深煎りと、とってもフルーティな中煎りの2種類で、それぞれ2グループに分かれて作りました

好みの豆と作り方を聞いたところ、6名全員がバラバラの好みで、こんなに割れることは初めてでした。

改めて人の好みは、それぞれ違うものだなと実感しました。

また来年も継続して開催したいと思います。