おはようございます。

昨日の雪から一転、今朝は清々しい春～って感じの良い天気です。

気温も15度を超える予報です。

お店の花壇も、園芸部長の母が動き出しました。

先日お客様から花の名前を聞かれていて、お応えできていなかった花は「チヨノドグサ」でした。

さて、ブラジル・マカウバ・デ・シーマ農園のニュークロップが入荷しました。

ボイアという豆で、樹上で珈琲チェリーを乾燥させ、その後脱穀したナチュラル精製のコーヒーになります。

独特の甘みが特徴だと思いますが、やわらかなコクでチョコレートの香味に少し果実感を感じます。

フレンチまで焙煎すると、後味に黒糖のような甘みも感じるコーヒーです。

シティ、フレンチ2種類ローストしていますので、どうぞお楽しみください。