今年最後の応用編と言う事で、定員オーバーして開催しました。

参加者は基礎編を受講して間もない方々でしたので、内容が理解しやすかったと思います。

教室を進行しているなか、店主がいつも一度は飲んでほしいコーヒー!　エチオピア・ナチュラルの話をしました。

驚くことに受講者全員がまだ飲んでいないとのことだったので、最後に皆で抽出をしました。

そして贅沢にもアイスコーヒーも飲んでもらい、その味に衝撃をうけていました。

応用編を受講された後は、名人編があり、内容はそれぞれのレベルに合わせて、練習を行います。

けっこうハードです。

興味のある方は、ご連絡ください。