はぜや日記

サンタカタリーナ農園

大変お待たせしました。

 

3月に訪問した農園グァテマラ・サンタカタリーナ農園が登場です!!

 

まだ半年しか経っていないのに、時の流れは速く、随分と前のように感じます。

 

写真を整理して懐かしく思えました。

 

この農園の素晴らしさは、毎年高いクォリティを安定して供給してくれること、そして浅煎り~深煎りまで幅広いローストを楽しめることだと私は思っています。

 

今年はシティロースト、フレンチローストに加え、煎りの浅いローストで、華やかさを重視した仕上がりに挑戦したいと思います。

 

また来月には特級区画のグランレゼルバも入荷予定ですので、期待していてください。

 

農園主ペドロ氏と園入口にて  -  -  -
農園主ペドロ氏と園入口にて 
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