はぜや日記

ミャンマー

ミャンマー ユアンガン ナチュラルが入荷しました。

本日より発売です。

こちらは昨シーズン店主のチャレンジシリーズで仕入れしたコーヒーでしたが、再入荷のリクエストが多かった人気の豆です。

今シーズンも独特の個性豊かな香味に仕上がっております。

産地を視察したことはありませんが、ナチュラルの精製もしっかりと作られていることが香味でよくわかります。

沢山の仕入れはできていませんので、ぜひお早めに飲んでみてください。


ミャンマー ユアンガン ナチュラル

【生産者】ユアンガンの小規模農家
【地域】シャン州ダヌ自治区ユアンガン郡区
【品種】カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン、S795
【標高】1,400~1,600m
【精製】ウォッシュト
【乾燥】天日乾燥
【ロースト】ハイロースト
【特徴】しっとりとした口当たり
    柑橘の果実、甘いスパイス
    カカオ、赤ワインなど複雑な香味

豆の天日乾燥 -  -  -
豆の天日乾燥
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