ひさびさの名人編
今日はひさびさに珈琲教室、名人編を開催しました。
教室最多出場のお二人(永遠のライバル)と初めての名人編参加の二人、計4名が集まりました。
まずは、それぞれ腕試しで、抽出をチェックしていきます。
そして状況を確認してから、ベテラン組と初参加組で内容を変えて練習しました。
他の人が抽出している所や味を確認することで、良い意味で刺激を受け合ったと思います。
水練習も効果的でしたね!
千本ノックもひさびさにやりました(笑)
初参加の二人もベテランに影響されてしまったか?すっかりハマった感じでした。
次回はいつやりますか?なんて話が盛り上がり、ではでは秋にでもやりましょう!!と言うことになりました。
3時間以上の練習でしたが、参加者の皆さんは、まだまだやり足りないような感じで、ほんとタフな方々でした。

早めに着いたベテラン二人と記念撮影!卒業は60歳過ぎてから?とのこと。私はじいちゃんになっちゃうよ!

店主がお手本抽出をすると全員が動画スタート!面白い光景なので写真におさめる。
