ンダロイニ
おはようございます。
もう雨はいりませんね。
気温もグッと下がり、昨日からは長袖を着ています。
さて、本日よりケニア第2弾!ンダロイニファクトリーが入荷しました。
2週間ほどケニアを切らしてしまい、ケニアファンの方には大変ご迷惑をおかけしました。
「ン」から始まるこのファクトリーの名前は、なかなか日本人には抵抗のある呼び方です。
インパクトがあり、逆に覚えて頂けるかも知れません。
香味の方は、とにかく素晴らしく、なんとも言えない丸みのあるコクが心地よすぎます。
飲みごたえのあるコーヒーで、お気に入りです。
シティ・フレンチと2種類ご用意していますので、ぜひお試しください。
【生産者】ンダロイニファクトリー
【地域】中央州ニエリ県マシラ地区ンダロイニ
【標高】ファクトリー1740m 農家1220m~2300m
【品種】SL28、SL34、Ruiru11
【精製】ウォッシュト
【乾燥】アフリカンベッドで天日乾燥
【ロースト】シティロート
【特徴】しっとりとした口当たり。
複雑で豊かなコク。
ラズベリーのような果実感。
後味が心地よい甘み。
【ロースト】フレンチロースト
【特徴】口当たりがとても良い。
滑らかで、丸みのあるコク。
巨峰やカシスのような果実の酸と甘みが持続する。

