ゲイシャ祭り
いよいよ本日よりパナマのゲイシャが発売です!!
今シーズンは例年よりもコクが強く、出来の良さを感じます。
毎年恒例で販売期間の1~2週間はゲイシャ祭りだと勝手に楽しんでおります。
喫茶でも味わうことが出来ますので、お時間のある方はぜひお越しください。
豆は数量限定の商品ですので、お早めにどうぞ!!
【農園】コトワ農園ダンカン
【農園主】リカルド・コイナー氏
【地域】チリキ県ボケテ地区エル・サルトバルー火山斜面
【品種】ゲイシャ
【標高】1650m~1750m
【精製】ウォッシュト
【乾燥】天日乾燥
【ロースト】ハイロースト
【特徴】とてもまろやかな触感と甘み。
ジャスミンの花のような香り。
パイナップル、青りんごなどのフルーツを感じさせる味わい。
後味は心地よい酸と甘みが持続し、上品で優雅な印象。