昨晩は知床へ出張してきました。

1月30日が知床の日に制定され、今回が第1回目となる「知床流氷フェス」が1月30日～2月28日まで開催されています。

アイスドームでドリンクを楽しめるバーがあったり、スターシェイド（ガイドトーク）、アウトドアコーヒー体験、星空観察、焚火スペースなどなど、冬を楽しむ内容で1カ月間開催されています。

私はコーヒーの抽出講座で伺い、初の氷点下での抽出を行いました。

抽出しながらも液体は冷めていきますので、気を遣いながらの作業となりました。

ふだん除雪をする時の上下のｼﾞｬﾝﾊﾟｰと毛糸の帽子、マフラー、そして温か長靴の完全防寒で臨みましたので、風邪をひくことなく楽しい時間を過ごせました。

実行委員の方々、毎日本当にお疲れ様です。

ありがとうございました。