本日より「コスタリカ・サンタテレサ2000」が数量限定にて発売です!!

先月の東京出張の際に、丁度、農園主のロヘル・ウレーニャ氏が来日していまして、お話を伺う機会がありました。

こちらの農園は標高2000ｍと高すぎるなか日照条件が非常によく、南向きの斜面でたっぷりと日を浴びたコーヒーは生育がとても良いのが特徴です。

農園内には独自の精製所を備え、品質向上への取り組みをしている素晴らしい農園です。

ローストをしてみると、その凄さがよくわかりました。

先日サンプルローストをしている時に、お客様が来店されたことに気付かず、思わず「うぉ～！」と声を出して作業していたら、お客様が不思議そうな顔をしていて、恥ずかしい私は、接客を相方に任せて、作業を続けました。

きっとあのお客様は、ここの店主はちょっといかれてるな～と思ったに違いありません。

さて、香味の特徴ですが、チェリーやオレンジなどの果実感とカカオのようなコクが混じり合ったバランスのとれた香味です。

とくに飲んだ時の触感がやわらかく、飲み心地がとっても良いです。

沢山量がありませんので、ぜひお早めにお試しください。