市内のジェラート屋さん「リスの森」の高田さんが、本場イタリアで行われるジェラートの世界大会に出場するため出発しました。

世界各国から400社以上が参加する大きな大会のようで、日本からは5社が参加します。

大会は課題部門（今回の課題はチョコレートとヘーゼルナッツを必ず使う）と自由に表現できる自由部門があり、両方とも参加します。

昨年より高田さんからコーヒーをアクセントに使ったジェラートで大会に臨みたいと相談を受けていました。

私なりに試行錯誤して提案しましたが、さすがだなと感心するほど美味しく仕上げてきました。

課題部門、自由部門ともに当店のコーヒーも加わった素晴らしいジェラートです。

ぜひ上位入賞をめざして、頑張ってほしいですね!!

遠くから応援しています。