エチオピア・ナチュラル
一度は飲んでほしい!とちょっと大げさに言い続けている「エチオピア・ナチュラル」の新豆が入荷しました!!
今ではこの豆しか飲まない、大ファンの方も多くなりました。
他では味わえない、個性的な香味を持ち合わせている素晴らしいコーヒーです。
今シーズンよりローストもシティ・フレンチの2種類でご用意します。
フレンチは毎年末だけ発売していた「フレンチ・モカ」がこれにあたります。
深煎り好きにはたまりませんよね。
【生産者】イルガチェフェ・ウォテウォッシングステーション
【地域】エチオピア・南部諸民族州ゲデオゾーン・イルガチェフェ コンガ地区
【品種】在来品種
【標高】1900m~2200m
【精製】ナチュラル
【乾燥】天日乾燥(アフリカンベッド)
【ロースト】シティロースト
【特徴】熟した果実、赤ワイン、チョコレートなど複雑な香味。
しっかりとしたコク、力強い香り、後味がとても甘い。
【ロースト】フレンチロースト
【特徴】なめらかな口当たりで、ぶどう、洋梨、ビターチョコレートなどを感じる。
複雑な香味が口の中で広がり、いつまでも余韻が続く。