はぜや日記

2月

今年はとにかく雪が多いですね。湿った重たい雪の除雪作業は体に堪えました。筋肉痛を通り越して、肩腰に痛みがでるくらいです。さて、例年、子ども達とゲレンデスキーに行くのですが、今年は前からやってみたかったクロスカントリーをついに始めました。好きな場所でやりたい時に、マイペースに歩く、まさに私たちには歩くスキーという響きがぴったりです。夏は自転車、冬は歩くスキー、やりたい時に、好きな場所できる自分らしい運動をみつけたように思います。
では今月もよろしくお願い致します。


今月の豆 

●コスタリカ ラ・ロカ エルアルト
コーヒーのお手本と言っても過言ではない素晴らしいできです。
シルクを思わせる滑らかな触感とオレンジなど果実とカカオなど複雑な香味がバランスよく感じます。
ウマーニャ一家の皆さんが丁寧に栽培、精製したコーヒーは、やは一味違いますね。

●エチオピア イルガチェフェ ウォルカ ハロハディ
大変お待たせいたしました!
香り高く、華やかで、明るく香味です。
桃やプラムなど瑞々しい果実を感じて、後味には熟した果実の甘み

●Master‘s blend vol.9  
今年初のマスターズブレンドが完成しました。
今年は雪が多く、春が待ち遠しい! 春のぽかぽか陽気が恋しい!
そんな思いをこめて、今の旬の豆たちで作りました。
冬の香りを残しつつ、後味には春の明るく、暖かな感じを表現してみました。


デザート
チーズケーキ、ガトーショコラ、コーヒープリンのほか季節のもの「レモンタルト」、「オペラ・キャフェ」、「ケイク・ショコラキャラメル」などご用意しています。
※日によって販売しているものが違います。



お知らせ

3月より見直し、変更いたします。
●商品販売価格の見直し
コーヒー原材料、包装資材などが高騰しているため、商品の販売価格を見直しします。

●営業時間の変更
閉店時間を18時に変更いたします。

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。













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