今日は今年最後の教室基礎編でした。

日ごろ豆を購入している方や、遠方からの参加者でした。

教室は基本的には内容は大きくかわりませんが、脱線気味の店主はその時々でアレンジして進行していきます。

今日も精製の違った豆を体験してもらいましたが、香味の違いに皆さん驚いていました。

味を調える作業も、びっくりした様子でしたね。

少しでも日々のコーヒーライフが楽しんでもらえればと思います。

皆さんお疲れ様でした。