農大オープンカレッジの開催も近づき、前半編の最終打合せをする。

前半編はコーヒーの産地による香味の違い、精製による香味の違いを探っていきます。

抽出したコーヒーを最新鋭の分析機器で「香り」と「液体」に分離させます。

普段飲んでいるコーヒーは、香り（鼻から抜ける香り）と口の中で感じる香味がどのような関連があるのか？事前チェックしましたが、驚く結果が出ました。

この講座はなかなか体験することのできない内容となっていますので、参加される皆さんは楽しみにしていてください。